अहमदाबाद के सीजी रोड पर म्युनिसिपल मार्केट के सामने सेवा कैफे नाम का एक ऐसा रेस्टोरेंट है जो गिफ्ट इकोनामी सिद्धांत पर चलता है।
यहां पर आप कुछ भी खाइए या कुछ भी पीजिये आपके पास कोई बिल नहीं आएगा! रेस्टोरेंट से बाहर जाते समय वहां रखे एक बॉक्स में आप जितना रुपया डालना चाहे डाल सकते हैं। भास्कर भाई नामक एक व्यक्ति ने इस रेस्टोरेंट को शुरू किया था और देखते ही देखते काफी वालंटियर इसमें जुड़ गए। बहुत से लोग इस रेस्टोरेंट में आते हैं खाना पकाते हैं। ग्राहक भी खूब आते हैं और सबसे अच्छी बात यह है कि बहुत सालों से यह रेस्टोरेंट आराम से चल रहा है। लोग इसका गलत फायदा नहीं उठा रहे हैं।
गिफ्ट इकनोमिक सिस्टम एक ऐसा सिस्टम होता है जो गिफ्ट पर चलता है यानि आप यहां कुछ खाएंगे उसका पैसा पहले ही किसी ने गिफ्ट कर दिया है और जब आप यहां गिफ्ट देंगे यानी आप आने वाले ग्राहक के लिए पैसा पे कर रहे हैं।
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